2014年6月1日 星期日

想起了瑪雅和大長今




茶敍,阿煩總是飯來張口,把選擇食物的煩腦事推給友人。食物端來了,一位友人看了說:嘩!咁多油。」另一碟端來了,他說:「 ! 鵪春蛋燒賣、膽固醇好高喎 ! 我們要食得健康呀!」「返工日日喺街食,想少鹽,少油,少糖嘅都唔得呀。」





阿煩想了想,不禁嘆氣說:「別以為你飲食足不出戶,就可以確保健康,健康與否要看看食物的生產者,他們供應的是甚麼?一個只顧產量,不理品質;一個只顧工作便利,不理衛生;一個只顧保住自已利益,不理食物是否變壞,我們如何能保證健康?」







人類不改變自私自利行為,沉溺在賺取厚利,無視取之有道的規律,瑪雅預言的世界未日,恐怕也將到來。

韓劇大長今,劇中主理飲食的尚宫,對食物和用具的嚴格要求,當中的一段…大長今在春雨綿綿的黃梅天,把食具用燒滾的熱水一一清洗,以防細菌造成病源;飲食謹慎、食具衞生的劇情深留在阿煩的記憶。

「病從口入」這話由來已久,是每個人都知道的道理,生產食物的人請想一想。




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